Syrin i lilla – vårens mest duftende klassiker
Syrin (Syringa vulgaris) er en av de mest elskede vårbuskene i norske hager, og som snittblomst bringer den hele mai inn i stuen. De små blomstene sitter tett samlet i store, kjegleformede klaser, og den lilla fargen spenner fra blek lavendel til dyp fiolett. Duften er det ingen som tar feil av – søt, intens og uløselig knyttet til forsommeren.
Ute blir syrinen en stor busk eller et lite tre på flere meter, og de kraftige, vedaktige greinene gir buketten fylde og et naturlig, litt vilt preg.
Blomstringen varer bare noen uker, vanligvis fra mai til tidlig i juni, og nettopp det korte vinduet gjør syrin så spesiell. En bukett med lilla syrin er en sesongvare i ordets beste forstand: den finnes når den finnes, og den fyller rommet med duft fra første dag.
Slik holder syrinen seg lengst i vasen
Syrin er en tørst blomst med vedaktige stilker, og den trenger litt ekstra oppmerksomhet. Skjær stilkene skrått med en skarp kniv, og del gjerne enden noen centimeter opp slik at den suger vann lettere. Fjern alle blader som havner under vannflaten – bladene trekker mye vann og får buketten til å henge raskere.
Bruk rikelig med kaldt vann, bytt det annenhver dag og skyll vasen samtidig.
Sett buketten lyst, men svalt, utenom direkte sol, varmekilder og fruktfatet, siden frukt avgir modningsgass som får blomstene til å visne fort. Med godt stell holder syrin seg fin i omtrent tre til fem dager. Syrin regnes ikke som giftig for hund og katt, men planten er ikke ment å spises.
Når passer en bukett med lilla syrin?
Syrin er gaven til den som setter pris på duft og årstider. Den passer til morsdag, 17. mai og vårens konfirmasjoner, til innflytting og bursdager, og som en uanstrengt hilsen til noen du bare vil glede. Den lilla fargen er varm og romantisk uten å være påtrengende, og kler både enkle glassvaser og store, frodige oppsatser.
Kombiner syrinen med pioner, tulipaner eller lysegrønne greiner for en bukett som både ser ut og lukter som vår.
