Hvit sommeraster – sommerens rene klassiker
Hvit sommeraster (Callistephus chinensis) er en av de mest folkekjære sommerblomstene. Arten kommer opprinnelig fra Kina, er ettårig og dyrkes både i hagen og på friland hos snittblomstdyrkere. Blomsterhodene sitter på stive, ofte forgrenede stilker, og formen varierer mye med sorten: fra enkle, margerittaktige blomster med tydelig midte til tettfylte hoder som minner om små krysantemum.
Høyden ligger vanligvis mellom 20 og 80 centimeter, og det er de høyeste sortene med lange, rette stilker som egner seg best i bukett.
Den hvite fargen går fra kremhvit til helt ren hvit, og den gir lys og ro i en blomsteroppsats. Nettopp derfor er hvit sommeraster lett å kombinere. Den kler stramme, ensfargede buketter like godt som frodige sommerbuketter sammen med prydgress, løvemunn, ringblomst og andre ettårige blomster.
Sesong og holdbarhet i vase
Sommerasteren blomstrer fra juli og utover, og i milde høster står den i blomst helt til den første nattefrosten. Høysesongen er dermed sensommer og tidlig høst, når mange andre sommerblomster begynner å gi seg. Det gjør den til en fin måte å forlenge sommerfølelsen noen uker på.
Som snittblomst holder hvit sommeraster seg vanligvis frisk i rundt en uke, ofte lenger med godt stell. Fyll en ren vase med friskt, kaldt vann, snitt stilkene på skrå med en skarp kniv og fjern blader som havner under vannflaten. Bytt vann hver dag eller annenhver dag, og frisk opp snittflaten samtidig.
Sett vasen lyst, men unna direkte sol, varmeovner og trekk, og gjerne et stykke fra fruktfatet, siden modnende frukt skiller ut gass som får blomstene til å eldes raskere. Plukk bort visne blomsterhoder underveis, så holder buketten seg pen lenger.
Når og til hvem gir man hvite sommerastere?
Hvitt er den mest allsidige blomsterfargen. En bukett med hvit sommeraster passer som en vennlig oppmerksomhet til naboen, som takk etter en middag, til vertinnen på hyttebesøket eller som en hilsen til noen som trenger å bli tenkt på. Den rolige, rene fargen gjør blomsten også velegnet i mer dempede anledninger, for eksempel som kondolansebukett eller til en minnestund.
Samtidig er sommerasteren en ekte sommer- og høstblomst med folkelig sjarm, og den fungerer utmerket til bursdager, skoleavslutninger og hjemmekoselige bordoppsatser. Vil du ha mer liv i buketten, kan du kombinere den hvite sommerasteren med asters i rosa, rødt eller lilla – kontrasten løfter det hvite ytterligere.
